Ăn bơ thường xuyên có giúp cho bạn giảm cân nhanh chóng, hiệu quả hay không? Nếu bạn đang muốn tìm câu trả lời cho thắc mắc này thì hãy cùng Tugiamcan tìm hiểu chi tiết qua bài viết sau đây nhé
Contents
Ăn bơ có giúp giảm cân hay không?
Bơ là một nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất, chất béo lành mạnh và chất xơ tuyệt vời. Tổng cộng 3,5 ounce (100 gram), hoặc khoảng nửa quả bơ, chứa khoảng 160 calo. Hàm lượng trong quả bơ bao gồm Vitamin K, Folate, Vitamin C, Kali và Vitamin E. Ngoài ra, bơ còn chứa đủ lượng niacin, riboflavin, đồng, magiê, mangan và chất chống oxy hóa.
Bơ rất giàu chất béo và chất xơ, có nghĩa là chúng có tác dụng mạnh mẽ đến cảm giác no. Những người ăn nửa quả bơ vào bữa trưa thường giảm cảm giác thèm ăn trong tối đa 5 giờ sau đó, mặc dù tác dụng này là mạnh nhất trong 3 giờ đầu tiên. Đó là lý do tại sao các đặc tính của quả bơ này là một công cụ mạnh mẽ như một chất điều chỉnh sự thèm ăn trong quá trình giảm cân hoặc ăn kiêng.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng hàm lượng chất béo trong bơ có thể giúp giảm béo phì, ngăn ngừa bệnh tim mạch, điều trị ung thư, viêm khớp, các vấn đề về da, tóc, v.v.
Bơ cũng được biết đến với công dụng giảm cholesterol, giảm viêm, cải thiện tiêu hóa và loại bỏ độc tố
Thực đơn giảm cân bằng bơ hiệu quả
Bánh mì bơ và trứng
Nguyên liệu
- ½ quả bơ
- 1 ½ thìa nước cốt chanh
- 1 thìa cà phê dầu bơ
- 3 quả trứng luộc chín, thái nhỏ
- ¼ chén cần tây thái nhỏ (khoảng 1 cọng)
- 1 thìa hành lá tươi cắt nhỏ
- ¼ muỗng cà phê muối
- ⅛ muỗng cà phê tiêu
- 4 lát bánh mì nguyên cám nướng
- 2 lá rau diếp
Cách làm
- Cạo cùi bơ và chuyển vào bát.
- Thêm nước cốt chanh và dầu, sau đó nghiền nhuyễn bơ.
- Thêm trứng cắt nhỏ, cần tây, hành lá, muối và hạt tiêu. Sau đó trộn đều.
- Phết hỗn hợp bơ trứng lên bánh mì nguyên cám nướng, sau đó phủ lên mỗi búi một lát rau diếp và một lát bánh mì nướng khác.
Sinh tố rau bina bơ
Nguyên liệu
- 1 cốc sữa chua không béo
- 1 chén rau bina tươi
- 1 quả chuối đông lạnh
- ¼ bơ
- 2 muỗng canh nước
- 1 thìa mật ong
Cách làm
Xay tất cả các thành phần sinh tố cho đến khi mịn, cho thêm đá vào là bạn đã có thể thường thức món sinh tố bơ thơm ngon nhưng vẫn có thể giảm cân hiệu quả
Một số lợi ích của bơ đối với sức khỏe
Ngoài việc giúp bạn giảm cân , các dưỡng chất trong quả bơ còn đem lại nhiều lợi cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu về các lợi ích của quả bơ đối với sức khỏe dưới đây nhé
Giảm mức cholesterol
Một số nghiên cứu của PubMed cho thấy rằng bơ có thể làm giảm đáng kể mức cholesterol xấu ( LDL ) xuống 22% và tăng cholesterol tốt ( HDL ) lên 11%.
Trên thực tế, một nghiên cứu trên tạp chí Archives of Medical Research cho thấy rằng bơ có thể làm tăng hàm lượng cholesterol tốt cho những người ăn chay.
Duy trì sức khỏe tim mạch
Trong 40 gam bơ, 6 gam trong đó là chất béo. Theo một số nghiên cứu, chất béo lành mạnh này , được gọi là axit oleic , đã được chứng minh là duy trì mức cholesterol và do đó giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Chất béo lành mạnh của bơ cũng có khả năng chống lại quá trình oxy hóa, vì vậy nó rất an toàn để nấu ăn.
Bảo vệ sức khỏe của mắt
Chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin trong bơ là rất quan trọng cho sức khỏe của mắt. Các nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng ăn bơ có thể làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
Hạ huyết áp
Theo Dữ liệu dinh dưỡng của SELF, 100 gram bơ hỗ trợ 14% nhu cầu kali của chúng ta. Hàm lượng kali trong quả bơ còn nhiều hơn cả chuối.
Vì vậy, hàm lượng kali cao trong quả bơ, theo Tạp chí Y khoa Anh, có thể hữu ích trong việc giảm huyết áp.
Thực phẩm lành mạnh cho đường ruột
Trái bơ cũng rất giàu chất xơ, trong 100 gam quả bơ có 7 gam là chất xơ hòa tan. Trong một nghiên cứu năm 2006 của Aliological Pharmacology & Therapeutics , chất xơ hòa tan này là thức ăn tốt cho vi khuẩn trong đường ruột để chúng luôn khỏe mạnh.
Ngăn ngừa loãng xương
Một nửa quả bơ, khoảng 25% là vitamin K. Loại vitamin này thường đi kèm với canxi và vitamin D có thể nuôi dưỡng xương. Bằng cách đó, nó cũng có thể giúp ngăn ngừa các bệnh về xương như loãng xương.