Các chuyên gia dinh dưỡng nói: Thói quen ăn súp đang phá hủy nỗ lực giảm cân của bạn

Thời tiết lạnh đồng nghĩa với những món canh, món hầm, ớt nóng hổi. Những bữa ăn này rất dễ làm với số lượng lớn, có thể được tùy chỉnh dựa trên nguyên liệu ưa thích của bạn và đông lạnh tốt để có một bữa ăn giải nhiệt và dễ ăn vào những đêm vội vã.

Mặc dù súp có thể được cân bằng tốt và cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng, như chất xơ, protein và chất chống oxy hóa, nhưng có những thói quen ăn súp có thể làm mất đi những đặc điểm lành mạnh đáng chú ý này. Dưới đây là những thói quen bạn nên giảm thiểu để súp có thể góp phần tích cực vào mục tiêu giảm cân của bạn. Đọc tiếp và để biết thêm về cách ăn uống lành mạnh, đừng bỏ lỡ Món súp tốt nhất số 1 cho bụng phẳng, chuyên gia dinh dưỡng nói.

súp kem
Shutterstock

Bánh quy, chowders, và tất nhiên, súp kem (ghi thành phần ở đây) thường được làm từ sữa giàu chất béo, như sữa nguyên kem và kem. Mặc dù những món súp này có thể chứa các thành phần có lợi cho sức khỏe, như rau và protein nạc, nhưng hàm lượng chất béo trong sữa và kem lại làm cho lượng calo tăng vọt. Trên thực tế, không có gì lạ khi thấy một loại súp làm từ kem cung cấp hơn 300 calo mỗi cốc!

Trong khi chất béo là thành phần giúp bạn no bụng, giúp bạn cảm thấy no sau bữa ăn, thì chất béo từ sữa lại chứa nhiều chất béo bão hòa được cho là có tác động tiêu cực đến sức khỏe tim mạch, cholesterol và thúc đẩy tình trạng viêm trong cơ thể. Nếu mục tiêu giảm cân là mục tiêu mà bạn đang hướng tới, thì tốt hơn hết bạn nên bỏ qua các món súp làm từ kem và thay vào đó là các món súp làm từ nước dùng.

CÓ LIÊN QUAN: Đăng ký nhận bản tin của chúng tôi để nhận công thức nấu ăn hàng ngày và tin tức thực phẩm trong hộp thư đến của bạn!

2

Bạn chỉ ăn súp làm từ tinh bột mà không có bất kỳ proteinn nào

súp khoai tây thịt xông khói
Shutterstock

Ai không thích súp khoai tây? Mặc dù nhiều người cảm thấy món súp này dễ chịu vào những ngày mưa lạnh, nhưng rất có thể việc thưởng thức nó một cách thường xuyên có thể cản trở mục tiêu giảm cân của bạn. Thường được làm từ sữa nguyên chất, kem, bơ và thịt xông khói, món súp này chắc chắn chứa nhiều calo. Một nhược điểm khác của loại súp này là nó có hàm lượng protein thấp, khiến nó không được cân bằng và gây no như các loại súp khác có chứa nguồn protein thực vật hoặc động vật. Điều này cũng đúng đối với súp chủ yếu làm từ mì với ít protein.

Các bữa ăn có hàm lượng protein thấp sẽ ít khiến bạn no hơn, và do đó, bạn có nhiều khả năng sẽ ăn thừa trong các bữa chính hoặc ăn thêm đồ ăn nhẹ trong ngày. Điều này có khả năng chống lại mục tiêu giảm cân, vì vậy hãy chọn súp cung cấp protein, carb, chất béo và chất xơ để tối đa hóa cảm giác no.

CÓ LIÊN QUAN: 18 món súp làm từ nước dùng tốt nhất để giảm cân

3

Bạn ăn súp từ bát bánh mì

tô bánh canh
Shutterstock

Ý tôi là, nó nghe có vẻ rất ngon, và bánh mì không nhất thiết phải có để giảm cân, nhưng thưởng thức súp từ bát bánh mì sẽ bổ sung nhiều calo vào bữa ăn của bạn và có thể làm chậm quá trình giảm cân của bạn. . Hàng trăm calo mà một người có thể tiêu thụ khi ăn một bát bánh mì cùng với súp có khả năng làm tăng lượng đường trong máu và tiêu hóa nhanh hơn protein và chất béo, khiến bạn nhanh cảm thấy đói hơn sau bữa ăn.

Tốt hơn hết bạn nên kết hợp với món súp làm từ nước dùng có chứa protein, chất béo và rau, và thêm một cuộn nhỏ bên cạnh để có một lượng carbohydrate khiêm tốn hơn.

4

Bạn không kiểm tra mức natri trong súp của bạn

súp natri cao
Shutterstock

Hầu hết các món súp đều chứa natri, và nhiều loại được coi là có hàm lượng muối khá cao. Mặc dù natri có thể sẽ không ảnh hưởng đến mục tiêu giảm cân dài hạn của bạn, nhưng nó sẽ khiến cân nặng của bạn dao động nghiêm trọng hơn trên cơ sở cấp tính. Natri hỗ trợ việc lưu trữ nước trong cơ thể, vì vậy bạn càng tiêu thụ nhiều natri, cơ thể bạn càng dự trữ nhiều nước hơn. Sự dao động trọng lượng nước này thường thấy vào ngày sau khi ăn thực phẩm có hàm lượng natri cao và thường đào thải ra ngoài trong một hoặc hai ngày sau đó.

Tuy nhiên, khi thường xuyên ăn thực phẩm có hàm lượng natri cao, nó sẽ dẫn đến cân nặng liên tục cao hơn và thậm chí có thể góp phần gây ra các tình trạng sức khỏe nghiêm trọng, chẳng hạn như huyết áp cao. Khi chọn súp, hãy tìm các tùy chọn dưới 500 miligam natri mỗi khẩu phần để giảm thiểu tác động đến trọng lượng nước và tình trạng sức khỏe.

ĐỌC THÊM: 14 loại súp đóng hộp ít natri tốt nhất cho sức khỏe tim mạch, được các chuyên gia dinh dưỡng chấp thuận

5

Bạn đang ăn súp có protein béo

súp thịt bò protein
Shutterstock

Xúc xích và các phần mỡ của thịt bò và thịt lợn thường được tìm thấy trong súp, và mặc dù chúng cung cấp hương vị tuyệt vời và một số protein, hàm lượng chất béo sẽ làm tăng tổng lượng calo trong súp của bạn. Những loại thịt đậm đặc chất béo này không chỉ cung cấp lượng calo cô đặc mà còn có khả năng cung cấp một lượng lớn cholesterol và chất béo bão hòa, hai chất dinh dưỡng được biết là có tác động tiêu cực đến sức khỏe tim mạch. Khi đánh giá các nguồn protein trong các món súp khác nhau, hãy tìm các lựa chọn béo hơn, như gà tây, thịt gà và hải sản hoặc những loại cung cấp protein từ các nguồn thực vật, như đậu và đậu lăng.

Súp có thể là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn, và khi được chế biến với các nguyên liệu phù hợp, có thể khá lành mạnh và hỗ trợ mục tiêu giảm cân. Để đảm bảo súp không ngăn bạn đạt được các mục tiêu về sức khỏe, hãy chọn súp làm từ nước dùng có chứa protein nạc, carbs chất lượng tốt và nhiều rau để cung cấp hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất xơ.

Đọc phần này tiếp theo:

  • Chuyên gia dinh dưỡng cho biết món súp tốt nhất số 1 để giảm cân
  • Chuyên gia dinh dưỡng cho biết 5 thói quen ăn súp giúp giảm cân
  • 20 thành phần súp tồi tệ nhất để giảm cân

Tugiamcan

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]