Củ nghệ và lợi ích của nó

Mặc dù việc tiêu thụ nghệ, một trong những nguồn chữa bệnh tự nhiên, không phổ biến trong nhà bếp của nước ta, nhưng nó sẽ tăng lên nhiều hơn nếu biết lợi ích của nó. Các chất dinh dưỡng có lợi có trong nghệ, và đặc biệt là chất cucurmin trong nó, làm cho nó trở thành một phương thuốc chữa bệnh. Những lợi ích nổi tiếng nhất của nghệ; Nó có thể được liệt kê là cung cấp sự bảo vệ chống lại nhiều loại ung thư, tốt cho bệnh tiểu đường và tăng cường cơ bắp. Củ nghệ, được tiêu thụ rộng rãi trên khắp thế giới, được trồng đặc biệt ở Ấn Độ, Trung Quốc và Indonesia, và do đó nó được sử dụng cả trong ẩm thực của các nước này và trong lĩnh vực y tế.

Công dụng của tinh bột nghệ là gì?

Củ nghệ là một loại thực vật đã được tiêu thụ trong nhiều thế kỷ và những lợi ích của nó đã được biết đến. Một mặt, nó làm tăng thêm hương vị cho các món ăn, mặt khác, nó có tác dụng bảo vệ và ngăn ngừa bệnh tật. Mặc dù không thể tiêu thụ nghệ trực tiếp như một loại trái cây do mùi vị và mùi của nó, nhưng sẽ đúng hơn nhiều nếu sử dụng nó như một loại gia vị trong các bữa ăn và tiêu thụ nó bằng cách thêm nó vào các loại trà thảo mộc.

Cucurmin, thành phần hoạt tính của nghệ, rất có lợi cho sức khỏe toàn bộ cơ thể. Lý do tại sao tinh bột nghệ tốt cho nhiều bệnh thực sự là chất này. Cùng với Curcumin; Ngoài các khoáng chất như kali, đồng, sắt, mangan, vitamin B6, C và E cũng có nhiều trong nghệ.

Nó có đặc tính giảm đau!

Nhờ các hoạt chất trong nghệ, nó có tác dụng như một loại thuốc giảm đau trong cơ thể. Đặc biệt, nó làm giảm nhanh các cơn đau cơ và khớp, đồng thời hoạt động như một loại thuốc giảm đau tự nhiên trong các cơn đau cơ do vận động quá sức và mệt mỏi. Nó cũng có đặc tính tăng cường cơ bắp.

Nó thư giãn về mặt tinh thần!

Nghệ có đặc tính làm dịu và thư giãn. Về vấn đề này, bạn nên tiêu thụ tinh bột nghệ để có giấc ngủ thoải mái hơn, đặc biệt là vào ban đêm của những ngày căng thẳng và mệt mỏi. Nghệ giúp thư giãn cả cơ bắp và tâm hồn, giúp bạn dễ dàng đi vào giấc ngủ hơn. Nó cũng ngăn ngừa trầm cảm vì nó làm giảm căng thẳng và đau khổ về tinh thần.

Bảo vệ khỏi ung thư!

Nghệ cung cấp khả năng bảo vệ chống lại ung thư với các chất có lợi và hiệu quả trong nó, ngăn ngừa sự hình thành các tế bào ung thư trong cơ thể và ngăn chặn sự gia tăng của các tế bào ung thư hiện có. Chất được gọi là cucurmin chứa trong nghệ được biết đến với đặc tính chống ung thư. Curcumin ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư. Về vấn đề này, nghệ; Nó có tác dụng bảo vệ chống lại tất cả các loại ung thư, đặc biệt là ung thư ruột kết, ung thư da và ung thư vú. Ngoài việc cung cấp khả năng bảo vệ chống lại ung thư tuyến tiền liệt, nghệ còn làm chậm sự phát triển của các tế bào ung thư tuyến tiền liệt. Theo các nghiên cứu về chủ đề này, có thể giảm các vấn đề do xạ trị bằng cách tiêu thụ nghệ.

Điều chỉnh lượng đường trong máu!

Lượng đường trong máu cao hoặc thấp gây ra nhiều vấn đề sức khỏe. Bệnh tiểu đường, tên y học của lượng đường trong máu cao, gây ra sự phá hủy trong cơ thể, đặc biệt là các cơ quan nội tạng. Tuy nhiên, khi nghệ được tiêu thụ một mình hoặc cùng với hạt tiêu đen, lượng đường trong máu được ổn định và tình trạng kháng insulin giảm xuống.

Bảo vệ chống lại bệnh cúm!

Nghệ có tác dụng bảo vệ khỏi cảm lạnh. Với việc tiêu thụ nghệ, nguy cơ mắc bệnh cúm được giảm thiểu, và nó được bảo vệ khỏi các bệnh như cảm lạnh, cúm và cúm. Để ngăn ngừa cảm cúm và các bệnh cảm lạnh khác, bạn nên cho một thìa cà phê bột nghệ vào một ly sữa ấm và pha. Vì hệ thống miễn dịch được tăng cường bằng cách tiêu thụ thường xuyên hỗn hợp được chuẩn bị tươi mỗi lần, nên có thể bảo vệ chống lại ho, cảm lạnh và cảm cúm.

Giảm đau do thấp khớp!

Nghệ bảo vệ cơ, khớp và xương, có đặc tính giảm đau, rất tốt cho những cơn đau thấp khớp. Nên tiêu thụ nghệ chống đau nhức xương khớp. Vì nghệ rất tốt cho chứng viêm khớp cũng như đau khớp nhẹ bằng cách hỗ trợ điều trị y tế trong vấn đề thấp khớp; Nó được biết là có lợi cho bệnh thấp khớp, viêm xương khớp và viêm khớp dạng thấp.

Nó thân thiện với hệ tiêu hóa!

Nghệ có tác dụng thư giãn hệ tiêu hóa. Trong khi nghệ chủ yếu làm cho ruột hoạt động khỏe mạnh hơn, nó cũng tốt cho các rối loạn đường ruột như viêm loét đại tràng. Trong bối cảnh này, nó làm giảm chứng ợ nóng và khó tiêu, đồng thời hữu ích cho các bệnh về dạ dày như loét và viêm dạ dày. Tuy nhiên, nên tránh tiêu thụ quá nhiều nghệ đối với các bệnh về dạ dày. Vì tiêu thụ quá nhiều có thể gây hại cho dạ dày.

Đó là trái tim thân thiện!

Nghệ có đặc tính bảo vệ tim. Được biết, việc tiêu thụ nghệ có lợi cho các bệnh như bệnh tim và tắc mạch tim mạch. Theo các nghiên cứu về chủ đề này, những người tiêu thụ nghệ có ít mảng bám trong mạch tim và ít tắc nghẽn hơn.

Tăng cường trí nhớ!

Nghệ có khả năng tăng cường khả năng trí óc. Về mặt này, nó tăng cường trí nhớ và tăng khả năng tập trung tinh thần. Việc học tập dễ dàng hơn có thể đạt được bằng cách tăng khả năng học tập với việc tiêu thụ nghệ. Các nghiên cứu cho thấy những người tiêu thụ nghệ có nguy cơ mắc chứng đãng trí và Alzheimer thấp hơn trong cuộc sống sau này.

Tăng cường hệ thống miễn dịch!

Chất chống oxy hóa có nhiều trong nghệ có thể ngăn ngừa các tổn thương do các gốc tự do gây ra trong cơ thể và tăng cường cơ thể chống lại bệnh tật. Nhờ nghệ, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, bảo vệ cơ thể chống lại nhiều bệnh tật, đặc biệt là các bệnh theo mùa.

Đẩy nhanh quá trình giảm cân!

Chất có tên cucurmin trong nghệ hỗ trợ và đẩy nhanh quá trình lưu thông của mật trong cơ thể. Vì vậy, tiêu thụ nghệ làm tăng tốc độ đốt cháy chất béo trong cơ thể và tăng tốc độ trao đổi chất. Đặc biệt là sau các bữa ăn nhiều dầu mỡ hoặc bằng cách tiêu thụ nghệ với các bữa ăn nhiều dầu mỡ, công việc của hệ tiêu hóa có thể được đẩy nhanh. Theo quan điểm này, nó hỗ trợ giảm béo bằng tinh bột nghệ.

Làm thế nào để tiêu thụ tinh bột nghệ?

Nghệ có thể được tiêu thụ cả bằng cách chuẩn bị trà nghệ và tham gia vào các bữa ăn. Đối với trà nghệ, bạn cho một ít bột nghệ vào nước đun sôi để nguội là vừa đủ. Tuy nhiên, vì hương vị của nghệ hơi đắng hoặc làm se, bạn nên tiêu thụ nó bằng cách thêm quế, mật ong, chanh hoặc gừng vào trà. Tuy nhiên, nghệ cũng được sử dụng trong nấu ăn. Ngoại trừ các món ngọt, nghệ có thể được thêm vào hầu hết các món ăn, đặc biệt là trong các món rau và thịt, nó được tiêu thụ bằng cách thêm nó vào món trứng tráng vào bữa sáng.

Người ta rất hay dùng nghệ làm gia vị trong các món ăn và dưa muối. Người ta thậm chí còn biết rằng trong một số nền ẩm thực, nghệ được sử dụng để tạo cho bánh có mùi và vị đặc biệt, và cơm nghệ rất được ưa chuộng.

Được biết, việc thêm nghệ vào các món thịt khác nhau như thịt bò và thịt cừu sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình tiêu hóa thịt và mang lại hương vị dễ chịu cho món ăn. Thêm nghệ vào các món cà ri, thịt viên nhồi và thậm chí cả thịt viên sẽ mang lại một hương vị rất khác biệt và dễ chịu. Chỉ cần dùng 1 – 2 thìa cà phê tinh bột nghệ trong các bữa ăn là đủ. Thêm nhiều hơn có thể làm hỏng hương vị của thực phẩm.

Đối với cảm lạnh và các vấn đề về hô hấp, nên trộn 1 thìa cà phê bột nghệ và 1 thìa cà phê mật ong rồi ăn.

Lời khuyên cho những người sẽ tiêu thụ nghệ

  • Củ nghệ không có tác hại hoặc tác dụng phụ nào được biết đến. Tuy nhiên, như với tất cả các nguồn chữa bệnh bằng thảo dược khác, tiêu thụ nghệ nhiều hơn mức khuyến cáo có thể có một số tác hại. Vì lý do này, nên tránh sử dụng quá nhiều nghệ.
  • Trong trường hợp sử dụng quá nhiều nghệ; Buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy có thể xảy ra.
  • Những người có bất kỳ bệnh nào đã biết và những người có thuốc cần sử dụng liên tục nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi tiêu thụ nghệ.
  • Nó không được khuyến khích để sử dụng nghệ với chất làm loãng máu.
  • Nghệ có thể gây ra các phản ứng dị ứng như ngứa và đỏ da ở một số người.
  • Những người có sỏi trong túi mật không được khuyến khích tiêu thụ nghệ.
  • Nghệ không được khuyến khích cho những người bị viêm gan, vì nó có thể làm trầm trọng thêm vấn đề sức khỏe này.
  • Bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi tiêu thụ nghệ trong thời kỳ mang thai và cho con bú.


Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]