Đậu đen có giúp giảm cân hay không?

Đậu đen là một loại thực phẩm rất phổ biến trong cuộc sống. Một số người nói rằng ăn đậu đen có thể ức chế sản xuất chất béo và giúp giảm cân, nhưng thực sự đậu đen có thể loại bỏ chất béo trong cơ thể? Sau đây, Tugiamcan sẽ cùng các bạn tìm hiểu về đậu đen có giúp giảm cân hay không?

Giá trị dinh dưỡng của đậu đen

Đậu đen rất giàu protein, kali, magiê, canxi, vitamin B và các nguyên tố vi lượng khác, những nguyên tố vi lượng này rất quan trọng để trì hoãn sự lão hóa của con người và giảm độ nhớt của máu. Đậu đen còn chứa chất xơ hòa tan và flavonoid, những chất dinh dưỡng này có tác dụng tốt đối với sức khỏe con người.

giam-can-hieu-qua-bang-dau-den

Trong số rất nhiều loại đậu, đậu đen có giá trị dinh dưỡng nổi bật hơn các loại đậu khác và cơ thể dễ hấp thu hơn. Hàm lượng protein trong đậu đen cao tới 48%, hàm lượng chất béo chỉ 15%, thành phần chủ yếu là các axit béo không no, là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe với hàm lượng protein cao và ít chất béo, quả thực là vua của các loại đậu.

Ăn đậu đen có tác dụng giảm cân không?

Trước câu hỏi ăn đậu đen có giảm cân được không thì câu trả lời được đưa ra ở đây là có. Theo nghiên cứu, chất saponin chứa trong đậu đen có thể ức chế sự hấp thụ các axit béo và thúc đẩy sự phân hủy của chúng, do đó ngăn ngừa béo phì. Đồng thời, chất xơ thô có trong đậu đen có thể thúc đẩy tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.

Chất béo của đậu đen chủ yếu là các axit béo không no, có tác dụng thúc đẩy quá trình chuyển hóa cholesterol trong máu. Ngoài ra, sterol thực vật có trong đậu đen có thể cạnh tranh với sterol trong các loại thực phẩm khác để hấp thụ, giúp đẩy nhanh quá trình bài tiết sterol trong phân và ngăn ngừa sự tích tụ quá nhiều cholesterol trong cơ thể.

Uống nước đậu đen để giảm cân hiệu quả

Bên cạnh việc ăn đậu đen để giảm cân thì bạn có thể lựa chọn phương pháp uống nước đậu đen để có thể giảm cân hiệu quả.

uong-nuoc-dau-den-giup-giam-can

Cách làm:

Lấy một thìa nhỏ đậu đen chiên (khoảng 12g), tráng với 300cc nước nóng, đậy vung đun nhỏ lửa trong 10 phút, sau khi mùi thơm của đậu tỏa ra là hoàn thành một cốc nước đậu đen làm đẹp da, tốt cho sức khỏe và giảm cân.

80g đậu đen và 2000cc nước đun với nhau, sau khi sôi chuyển sang lửa nhỏ đun khoảng 15 phút thì tắt lửa, sau khi chè nguội thì cho vào ấm để nguội uống như trà.

Lợi ích của đậu đen đối với sức khỏe

Đậu đen có tác dụng đáng kể đối với các chức năng sinh lý của cơ thể con người. Các isoflavone và anthocyanins chứa trong đậu đen có tác dụng ngăn ngừa và chống ung thư đáng kể. Isoflavone có tác dụng chống oxy hóa, có thể ức chế sự tạo ra các gốc tự do và giảm sự xuất hiện của quang sai tế bào.

Đồng thời, isoflavone trong đậu nành có thể ngăn chặn sự tăng sinh tế bào và có thể ức chế sự phát triển của các tế bào khối u một cách hiệu quả. Anthocyanins của nó có thể tổ chức sự lây lan của các tế bào ung thư và ức chế sự phát triển của các khối u.

Đối với phụ nữ, ăn nhiều đậu đen có thể có tác dụng làm đẹp. Đậu đen rất giàu vitamin, có tác dụng khử các gốc tự do trong cơ thể và làm giảm nếp nhăn trên da. Các polysaccharid chiết xuất từ ​​đậu đen có các chức năng sinh lý như điều hòa miễn dịch và chống oxy hóa.

Ăn đậu đen thường xuyên cũng có thể điều chỉnh mức độ hormone của con người, mang lại lợi ích tuyệt vời cho việc cải thiện chức năng của hoàng thể nữ và thúc đẩy quá trình rụng trứng của phụ nữ.

dau-den-giup-giam-can-hieu-qua

Vitamin E trong đậu đen có thể trở thành một lớp bảo vệ trong cơ thể ngăn chặn quá trình oxy hóa; anthocyanin màu đỏ tiết ra từ vỏ hạt của đậu đen có thể quét các gốc tự do trong cơ thể, có hoạt động chống oxy hóa tốt hơn và tăng cường sinh lực.

Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng đậu đen đi vào kinh mạch thận, có chức năng bổ thận, dưỡng huyết, cải thiện thị lực. Ăn đậu đen thường xuyên có tác dụng phòng ngừa tốt các bệnh như thận yếu, đau thắt lưng, mềm đầu gối, phù thũng, phong thấp, khớp bất lợi, đau nhức xương khớp. Đậu đen được cho là có tác dụng chữa kinh nguyệt không đều, an thai, phụ nữ mang thai ăn thường xuyên sẽ rất tốt cho cơ thể.

Ngoài ra, đậu đen còn có tác dụng cải thiện táo bón rất tốt, người thấp nhiều MM phần lớn là do táo bón, ăn nhiều đậu đen, người ta có thể dùng anthocyanins trong đậu đen để giúp tiêu mỡ nhanh chóng, đồng thời cũng giúp đẩy nhanh ruột. Nhu động ruột, tăng cường thúc đẩy chất xơ từ đó cải thiện tình trạng táo bón, có tác dụng giảm cân rõ rệt.

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]