Nhà bếp của bạn là thiên đường nhựa tinh khiết nhất: Nó không thể tiếp tục như thế này!

Bởi Gina Gadis

Thế giới – Một ly cà phê khác sau một chuyến đi bộ dài và buổi chiều thật hoàn hảo. Cô phục vụ mang đồ nóng cho tôi, nhưng khi được yêu cầu một bát đường, cô ấy chỉ nói đến hai gói đường nhỏ bên cạnh cốc của tôi. Đầu tôi chợt nổ tung trước khi tôi quyết định xé cái túi bọc ni lông với lương tâm cắn rứt. Bởi vì cà phê không đường không phù hợp với tôi.

Thiên đường đồ nhựa: Nhiều người hầu như không nhận thức được lượng đồ nhựa khổng lồ trong nhà bếp của họ.

Dù cố gắng sống bền bỉ nhất có thể, tôi cũng không hoàn hảo. Nhưng tất cả chúng ta cũng không cần phải trở thành những người không lãng phí, theo chủ nghĩa tối giản và ăn chay trường để cứu hành tinh này. Nếu mọi người chỉ đi một chút trên con đường đến cuộc sống bền vững hơn, điều đó sẽ giúp ích cho tất cả chúng ta rất nhiều.

Sau khi tôi đã cho bạn thấy trong bài viết cuối cùng của tôi về mức độ ẩn chứa nhựa trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, các bài viết tiếp theo sẽ đề cập đến các lựa chọn thay thế và cách để tránh nó.

Chúng ta đã có thể tránh được rất nhiều đồ nhựa không cần thiết khi mua sắm. Nhưng làm thế nào bạn có thể làm cho hộ gia đình của bạn không có nhựa và bền vững hơn? Đối với điều này, tôi muốn mời bạn làm một thử nghiệm nhỏ. Hãy thử thu thập tất cả các vật dụng có chứa nhựa trong nhà bếp của bạn một mình.

Chắc hẳn bạn cũng sẽ bị sốc như tôi, vì dù là ấm đun nước, dao kéo hay dụng cụ nấu nướng, hầu như ở đâu cũng thấy nhựa. Những thứ này hao mòn, có hại cho sức khỏe, hầu như không thể tái chế ở những dạng như vậy, và phải mất hàng thế kỷ để phân hủy trong các bãi chôn lấp.

Ngay sau khi đồ dùng nhà bếp hiện tại của bạn từ bỏ bóng ma, hãy thay thế chúng bằng các lựa chọn thay thế bền vững. Bởi vì những thứ này tiết kiệm tiền về lâu dài, thân thiện với môi trường hơn và thường trông đẹp hơn. Và tin tôi đi, hầu hết mọi thứ đều không có nhựa.

Tránh nhựa có thể rất dễ dàng: chỉ cần đổi Tupperware bằng nhựa lấy hộp cơm kim loại.

Các lựa chọn thay thế không có nhựa bền cho nhà bếp:

  • Thay bộ lọc cà phê bằng giấy bằng bộ lọc cà phê Bộ lọc vĩnh viễn làm bằng kim loại hoặc bộ lọc bông từ trà thất. Cũng có những thiết bị hoàn toàn không yêu cầu bất kỳ bộ lọc nào, chẳng hạn như báo chí Pháp.
  • Thay thế cuộn giấy nhà bếp bằng khăn nhà bếp có thể giặt được làm bằng sợi bông hoặc sợi tre.
  • sử dụng một chiếu nướng tái sử dụng thay vì giấy da.
  • mua Thìa nấu ăn bằng gỗ thay vì nhựa.
  • lợi ích khăn sáp ong tái sử dụng thay vì giấy nhôm hoặc giấy thấm dầu mỡ, chỉ sử dụng được một lần.
  • Thay thế ống hút nhựa bằng Ống hút kim loại, thủy tinh, tre hoặc giấy hoặc dùng mì ống – đặc biệt mát lạnh cho các bữa tiệc.
  • Bỏ túi trà và thay vào đó là đổ đầy trà lỏng vào lưới lọc bằng kim loại hoặc trong máy pha trà.
  • mua Cốc uống nước và bộ đồ ăn trẻ em làm bằng tre thay vì nhựa.
  • sử dụng một chai nước có thể bơm lại và tự pha nước khoáng bằng máy pha nước ngọt (ví dụ: Sodastream, rất tiếc là không hoàn toàn bằng nhựa) thay vì mua nước đóng chai và phải mang theo.
  • đặt bạn hộp cơm kim loại thay vì Tupperware hoặc giấy bánh mì, những thứ này không làm mất chất dẻo trong máy rửa chén và tồn tại mãi mãi. Ngoài ra, còn có các hộp cơm làm bằng nhựa sinh học.
  • sử dụng viên nang cà phê có thể nạp lại Thay vào đó là những viên nang dùng một lần, một mặt rất tốn kém, mặt khác có hại cho môi trường, đồng thời thải ra nhiều chất thải.
  • Tích trữ hoặc chọn mua chất tẩy rửa hoặc nước rửa chén tại cửa hàng số lượng lớn của bạn sản phẩm làm sạch phân hủy sinh học. Mặt khác, các biện pháp khắc phục tại nhà như soda, axit xitric, muối nở hoặc giấm cũng có tác dụng làm sạch tuyệt vời.
  • sử dụng một Bàn chải bát đĩa bằng gỗ với các đầu có thể hoán đổi thay cho chổi quét bát đĩa bằng nhựa. Ngoài ra còn có bọt biển, cọ rửa và vải làm từ sợi tự nhiên hoặc vật liệu tái chế.
  • Làm đá viên trong một khay đá viên tái sử dụng làm bằng kim loại (hoặc ít nhất là làm bằng silicone) thay vì đựng trong túi dùng một lần.
  • Thớt bằng gỗ hoặc thủy tinh là những lựa chọn thay thế tốt cho bảng nhựa.
  • Bảo quản thực phẩm trong hộp thủy tinh, gỗ hoặc gốm thay vì nhựa.
  • Mua máy xay muối và hạt tiêu có cơ chế nghiền được làm bằng kim loại chứ không phải bằng nhựa, vì rất nhiều hạt vi nhựa có thể kết thúc trong thực phẩm thông qua các máy này.
Bạn có thể dễ dàng thay thế màng nhôm hoặc màng bám bằng khăn sáp ong có thể tái sử dụng.

Mẹo nhà bếp bền vững:

  • Giữ những chiếc ly dùng một lần – những thứ này có thể thay thế những thứ như màng bám, giấy nhôm, túi nhựa hoặc lọ nhựa rẻ tiền. Bạn có thể lưu trữ hàng tạp hóa trong đó, vận chuyển bữa trưa của mình hoặc sử dụng nó như một hệ thống tổ chức cho các mặt hàng nhỏ hơn.
  • Đừng vứt bỏ bã cà phê, hãy sử dụng chúng như một chất tẩy tế bào chết (cùng với dầu dừa), làm phân bón, làm chất làm sạch (ví dụ: cho món nướng) hoặc để trung hòa mùi hôi.
  • Sử dụng báo cũ làm túi đựng rác hữu cơ, bạn có thể tìm hướng dẫn gấp tại đây.
  • Đừng vứt bỏ những bao bì lớn cho cuộn nướng sẵn, giấy vệ sinh và túi ni lông cũ, mà hãy sử dụng chúng như một chiếc túi màu vàng hoặc hoàn toàn không sử dụng túi đựng rác.
  • Uống nước máy thay vì nước đóng chai, tiết kiệm tiền và bảo vệ môi trường.
  • Nhặt dây chun từ rau củ và tái sử dụng chúng.

Mẹo tiết kiệm năng lượng cho nhà bếp:

  • Khi bạn mua các thiết bị gia dụng mới, hãy chú ý đến loại hiệu suất năng lượng. Các thiết bị tiết kiệm năng lượng nhất hiện nay được đánh dấu bằng nhãn A +++, A ++ và A + cũng vẫn đủ.
  • Nhiệt độ tủ lạnh tối ưu là 7 độ C. Đối với tủ lạnh không có nhiệt kế, điều này thường tương ứng với mức điều khiển thấp 1 hoặc 2. Nhiều thiết bị được đặt quá lạnh. Theo nguyên tắc chung, nếu bơ không thể phết lên được, tức là tủ lạnh quá lạnh và bạn nên đặt nó cao hơn vài độ. Nhiệt độ lý tưởng cho ngăn đá là -18 độ C. Chỉ ít hơn một độ có thể có nghĩa là tiêu thụ điện năng nhiều hơn khoảng sáu phần trăm – lãng phí không cần thiết.
  • Tránh làm nóng lò trước. Chỉ bật lò khi bạn đặt món ăn vào bên trong. Mặc dù mất nhiều thời gian hơn một chút nhưng bạn tiết kiệm được đến 20% điện năng.
  • Bật lò nướng đối lưu, lò này sử dụng ít năng lượng hơn nhiệt trên và dưới.
  • Nếu máy rửa bát được tải đầy sẽ tiết kiệm hơn so với rửa bát bằng tay.
  • Đun sôi trước nước nóng trong ấm thay vì đun trên bếp điện, vì nó có hiệu suất 90 phần trăm, nồi chỉ 40 phần trăm.
  • Nấu bằng nắp vì nó sử dụng ít năng lượng hơn một phần ba.
  • Để các món ăn nóng nguội đúng cách trước khi cho vào tủ lạnh, nếu không tủ lạnh sẽ phải dùng rất nhiều năng lượng để giảm nhiệt độ trở lại.

Và bây giờ bạn được hỏi: Tôi đã quên điều gì đó? Bạn có thể nghĩ ra các sản phẩm và mẹo bền vững hơn cho nhà bếp không? Chỉ cần viết cho tôi một e-mail hoặc liên hệ với tôi qua tài khoản Instagram của tôi @weltluftschnuppern.



Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]