Siêu thực phẩm Goji Berry và những lợi ích của nó

Lịch sử của nó như một loại thực phẩm chữa bệnh có từ thời Trung Quốc cổ đại. Nhiều người sử dụng goji berry để điều trị các bệnh về mắt, gan và thận. Những loại trái cây màu đỏ này có vị ngọt và hơi chua và thường được tiêu thụ khô. Nếu bạn muốn bổ sung thêm nhiều vitamin và chất dinh dưỡng vào chế độ ăn uống của mình, goji berry có thể là lựa chọn mà bạn đang tìm kiếm.

Hàm lượng chất dinh dưỡng

Goji berry là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất, và một số ít goji berries khô có các chất dinh dưỡng sau:

  • 100 calo
  • 0 gam chất béo
  • 3 gam chất xơ
  • 13 gam đường
  • 4 gam protein
  • Vitamin A lên đến 140% nhu cầu hàng ngày
  • 35% đến 163% nhu cầu vitamin C hàng ngày
  • Vitamin B2 lên đến 100% nhu cầu hàng ngày
  • Selen lên đến 91% nhu cầu hàng ngày của bạn
  • Kali lên đến 24% nhu cầu hàng ngày của bạn
  • 14% nhu cầu sắt hàng ngày của bạn
  • 4% đến 10% nhu cầu canxi hàng ngày của bạn
  • 18 axit amin (11 là bắt buộc)
  • 5 axit béo không bão hòa lành mạnh, bao gồm axit alpha-linolenic và axit linoleic
  • Chất phytochemical, bao gồm beta-carotene, zeaxanthin, lycopene, cryptoxin, lutein và polysaccharides

Loại quả này chứa 8 loại axit amin thiết yếu. Một khẩu phần ăn duy nhất cung cấp khoảng 10% nhu cầu protein hàng ngày của bạn. Đối với một loại trái cây, đây là một giá trị đáng kinh ngạc. Carbohydrate trong goji berry là loại carbohydrate phức tạp. Điều này có nghĩa là lượng đường trong máu của bạn sẽ tăng từ từ và nguy cơ dao động của lượng đường sẽ giảm xuống.

goji berry

Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của bạn trước khi tiêu thụ thường xuyên.

Luôn nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi bạn bắt đầu ăn quả goji thường xuyên. Vì nó có thể tương tác với các loại thuốc bạn uống. Nếu bất kỳ chất nào sau đây áp dụng cho bạn, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi tiêu thụ thường xuyên:

  • nếu bạn có lượng đường trong máu thấp
  • Nếu bạn đang dùng thuốc làm loãng máu như warfarin
  • Nếu bạn bị huyết áp thấp hoặc cao
  • Nếu bạn đang cho con bú hoặc đang mang thai (có thể gây sẩy thai)
  • Nếu bạn bị dị ứng với bất kỳ loại trái cây nào

Một số ít quả goji cung cấp 140% lượng vitamin A hàng ngày. Bạn có thể muốn giới hạn lượng tiêu thụ để giảm độc tính của vitamin A.

Tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ chống lại bệnh cúm

Tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ chống cúm là một toàn thể. Các vitamin trong goji berry có thể tăng và hỗ trợ cả hai. Các thử nghiệm ban đầu trong các phòng thí nghiệm cho thấy nó giúp tăng hiệu quả của vắc-xin cúm ở chuột già. Điều này rất quan trọng vì không phải lúc nào vắc-xin cúm cũng cung cấp sự bảo vệ đầy đủ chống lại vi-rút.

Nghiên cứu cho thấy quả berry goji có thể ngăn ngừa nhiễm trùng tiếp theo cho người lớn tuổi đã tiêm phòng cúm. Nhưng hãy nhớ, Goji berry không phải là cách duy nhất để tránh cảm cúm.

Có thể hỗ trợ giảm cân

Goji berry, cùng với vị ngọt đậm đà và hàm lượng chất xơ cao, có thể giúp bạn duy trì chế độ ăn uống lành mạnh. Bạn có thể dùng nó như một món ăn nhẹ để tránh ăn quá nhiều trước giờ ăn. Bạn cũng có thể thêm nó vào sữa chua hoặc salad. Với giá trị dinh dưỡng cao như một lựa chọn ít calo, ít đường, nó là một sự thay thế tuyệt vời cho các loại trái cây sấy khô khác có hàm lượng đường cao hơn.

Chứa chất chống oxy hóa có lợi cho mắt và da

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng goji berry có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, đặc biệt là zeaxanthin. Nó chứa goji berry, nghệ tây và zeaxanthin, giúp ớt cayenne có màu tươi sáng. Chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào khỏi bị suy thoái khi tiếp xúc với các yếu tố như khói và bức xạ. Hơn nữa, thực phẩm có chứa chất chống oxy hóa lành mạnh thường giàu chất xơ và ít chất béo không lành mạnh.

Các nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng những người lớn tuổi bổ sung goji berry hàng ngày trong 90 ngày sẽ ít bị giảm sắc tố hơn và ít đóng cặn màu vàng trong mắt hơn.

Có thể duy trì lượng đường trong máu

Goji berry ngọt đang trên đường trở thành món ăn yêu thích của bạn vì nó có thể giúp:

  • Nó có thể làm giảm lượng đường trong máu.
  • Có thể tăng khả năng dung nạp đường.
  • Nó có thể làm giảm bớt tình trạng kháng insulin.
  • Nó chữa lành và giải cứu các tế bào giúp sản xuất insulin.

Nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi thêm quả goji berry vào chế độ ăn uống của bạn, đặc biệt nếu bạn có lượng đường trong máu thấp. Nếu bạn bắt đầu ăn thường xuyên, bạn có thể muốn kiểm tra lượng đường trong máu thường xuyên hơn.

Có thể tăng mức testosterone

Có một lịch sử lâu đời giữa goji berry và khả năng sinh sản. Một nghiên cứu trên chuột cho thấy quả goji berry có thể giúp cải thiện những thay đổi sau:

  • Tăng số lượng và khả năng di chuyển của tinh trùng.
  • Nó cân bằng phản ứng cương cứng và xuất tinh.
  • Cải thiện khả năng sinh sản.
  • Nó cải thiện mức độ testosterone.

Nghiên cứu cho thấy goji berry có thể là một giải pháp thay thế cho các loại thuốc kê đơn điều trị rối loạn cương dương, chẳng hạn như Viagra.

Goji berry có thể được xếp vào loại siêu thực phẩm không?

Một nghiên cứu gần đây đã so sánh kết quả của những người tham gia uống nước ép quả goji hàng ngày với những người không uống nước ép quả berry trong 14 ngày. Những người uống nước ép quả goji đã có sự gia tăng ròng sau đây:

  • Năng lượng
  • thành tích thể thao
  • chất lượng giấc ngủ
  • khả năng tập trung
  • Thanh thản
  • phúc lợi chung

Nhóm tương tự cũng báo cáo kết quả tốt hơn đáng kể đối với các vấn đề mệt mỏi, căng thẳng và tiêu hóa. Theo một số nghiên cứu, goji berry cũng có thể giúp:

  • Nó có thể kéo dài tuổi thọ.
  • Nó có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
  • Nó có thể làm giảm huyết áp.
  • Nó có thể giảm đau do viêm khớp.

Một nghiên cứu phổ biến của Trung Quốc cũng tuyên bố nó có thể chữa khỏi các khối u ung thư. Goji berry có chứa một thành phần hóa học được gọi là beta-sitosterol. Điều này có thể giúp giảm kích thước của các tế bào phát triển quá mức và gây chết hoặc “tự sát tế bào” trong các tế bào khối u. Tuy nhiên, cần có thêm nhiều nghiên cứu để xác nhận những điều này.

Làm thế nào để sử dụng goji berry?

Hầu hết các siêu thị đều bán quả goji đóng gói sẵn và khô. Vì lý do này, bạn có thể sử dụng nó như nho khô. Trộn nó vào ngũ cốc hoặc sữa chua, thêm nó vào các hỗn hợp sinh tố khác nhau, hoặc uống nó như một loại nước trái cây hoặc trà. Bạn có thể ăn nó với thịt vì hàm lượng vitamin C trong nó sẽ giúp cơ thể bạn hấp thụ chất sắt.

Bạn nên tiêu thụ nó như một khẩu phần hai hoặc nhiều lần một ngày để tận dụng tối đa. Mặc dù nó đắt nhưng hãy chắc chắn rằng bạn mua nó từ một nguồn đáng tin cậy. Các nhãn hiệu rẻ hơn hoặc nhập khẩu được biết là có chứa sulfit. Sulfites có thể gây ra phản ứng dị ứng ở một số người.

Goji berry thường được coi là an toàn cho hầu hết mọi người. Mặc dù một số người báo cáo các vấn đề tiêu hóa nhẹ sau khi ăn quả goji, nhưng đây có thể là một tác dụng phụ phổ biến. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề tiêu hóa hoặc tiêu hóa mãn tính nào, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng goji berry.

Goji berry thay thế

Goji berry có thể đắt hơn các loại quả khác. Nếu bạn đang tìm kiếm các loại thực phẩm khác nhau cung cấp các giá trị dinh dưỡng giống nhau, bạn có thể tiêu thụ:

  • Quả mọng đỏ, chẳng hạn như dâu tây và quả việt quất
  • Ớt, trái cây nhiệt đới và rau lá xanh đậm
  • Cỏ lúa mì để duy trì giảm cân
  • Nước ép quả lựu
  • cá có dầu
  • Trà xanh


Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]