Trà kiều mạch: Cân bằng lượng đường trong máu!

Trên thực tế, kiều mạch là một loài thực vật nhỏ thuộc họ cây me chua, rất xa lạ với nền văn hóa dinh dưỡng của chúng ta, nhưng tên của nó mà chúng ta bắt đầu nghe thấy thường xuyên trong những năm gần đây. Kiều mạch, tên khoa học là Greçka, không được trồng nhiều ở nước ta vì nó có thể được trồng ở những nơi có khí hậu khô cằn và mát mẻ, hay nói đúng hơn là nó không được các nhà lai tạo biết đến. Giá trị dinh dưỡng cao của nó đã làm cho kiều mạch trở thành một loại thực phẩm phổ biến trên toàn thế giới, thêm nó vào trà, bữa ăn và món salad.

Thực tế là kiều mạch chứa nhiều vitamin B, magiê và chất xơ chắc chắn là lý do tại sao những người đam mê ăn uống lành mạnh lại thích nó. Các chuyên gia cho rằng vì kiều mạch chứa khoảng 13 gam protein, 10 gam chất xơ, 450 miligam kali và 18 miligam canxi chỉ trong 100 gam kiều mạch, nên chất dinh dưỡng này nên được đưa vào chế độ ăn uống của mọi người. Ngoài ra, thực tế là kiều mạch không chứa gluten khiến nó trở thành một trong những lựa chọn thay thế tốt nhất cho những bệnh nhân celiac, những người cần tránh ngũ cốc và những người khác cần chế độ ăn không có gluten. Đặc biệt, thực tế là kiều mạch không có mùi vị quá nổi trội và đặc biệt làm tăng sự ưa thích của nó và cho phép nó được thêm vào bất cứ thứ gì. Có rất nhiều lựa chọn thay thế để tiêu thụ kiều mạch, có hương vị gần với bulgur.

Kiều mạch thường được sử dụng để làm bánh mì và mì ống, vì nó có nhiều hạt giống như lúa mì và bulgur. Trà kiều mạch, một loại trà thường xuyên được khuyên dùng để trao đổi chất lành mạnh trong thời gian gần đây, cũng được sản xuất từ ​​hạt của loài cây này. Do tính chất của kiều mạch nên vị trà của nó rất nhẹ so với các loại trà thảo mộc khác và được dùng để giúp cơ thể khỏe mạnh hơn và uống gì cũng ngon. Nghiên cứu về trà kiều mạch; Nó cho thấy rằng nó hỗ trợ giảm cân, hỗ trợ sức khỏe của động mạch và giảm cholesterol xấu. Tất cả các nghiên cứu sơ bộ về trà kiều mạch chắc chắn đầy hứa hẹn và cho thấy rằng các chất dinh dưỡng và hóa chất trong trà này có thể được sử dụng như một chất bổ sung thực phẩm.

Những lợi ích của trà kiều mạch là gì?

  1. Nó ngăn ngừa sự hình thành phù nề trong cơ thể!

Trong khi nhiều lý do khác nhau dẫn đến sự hình thành phù nề trong cơ thể, trà kiều mạch có tác dụng ngăn ngừa cho bất kỳ lý do nào. Được biết, trà kiều mạch khá hiệu quả trong việc điều trị tự nhiên chứng sưng phù nề do suy tĩnh mạch mãn tính. Trong một nghiên cứu, một nhóm được cho uống trà kiều mạch trong khi nhóm còn lại được cho uống trà không kiều mạch để có tác dụng giả dược. Vào cuối nghiên cứu, người ta xác định rằng những bệnh nhân uống trà kiều mạch có những tiến triển tích cực hơn nhiều so với những bệnh nhân ở nhóm còn lại. Trên thực tế, trong cùng một nghiên cứu, người ta thấy rằng việc uống trà là tuyệt đối an toàn, có tác động tích cực đến bệnh nhân phù nề Suy tĩnh mạch mãn tính và ngăn ngừa sự tiến triển của phù nề.

trà kiều mạch

  1. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch!

Các vấn đề về tim mạch ảnh hưởng rất nhiều đến cuộc sống và sức khỏe toàn thân nói chung của con người. Về mặt này, việc ăn uống sao cho tốt cho sức khỏe tim mạch và tạo thói quen sống trong bối cảnh này là rất quan trọng. Trong một nghiên cứu điều tra tác động của trà kiều mạch đối với sức khỏe tim mạch, phụ nữ mãn kinh bị rối loạn tim mạch được cho uống trà kiều mạch ít nhất 6 lần một tuần. Người ta đã quan sát thấy rằng các dấu hiệu và sự tiến triển của rối loạn tim mạch có thể được kiểm soát ở những phụ nữ thường xuyên tiêu thụ loại trà này. Tuy nhiên, các vấn đề sức khỏe như huyết áp cao và cholesterol cao, vốn thường thấy ở phụ nữ mãn kinh, cũng được giảm bớt nhờ uống trà kiều mạch.

  1. Cân bằng lượng đường trong máu!

Lượng đường trong máu cao hơn hoặc thấp hơn bình thường cũng dẫn đến một số vấn đề. Trong bối cảnh đó, trong một nghiên cứu kiểm tra tác động của trà kiều mạch hoặc cô đặc của nó đối với lượng đường trong máu, người ta đã quan sát thấy rằng giá trị đường huyết thay đổi theo hướng lành mạnh khi cho chuột uống trà kiều mạch có lượng đường trong máu cao.

  1. Hỗ trợ các chức năng của thận!

Các nghiên cứu đã được tiến hành để kiểm tra tác dụng của trà kiều mạch hoặc cô đặc ở những người có thận không hoạt động đủ và không đủ chức năng. Trong những nghiên cứu này, trà kiều mạch và cô đặc được cho những con chuột có vấn đề về thận, và sau một thời gian, người ta đã quan sát thấy sự cải thiện đáng kể chức năng thận ở những con chuột bị bệnh thận. Trên thực tế, trà kiều mạch cũng được chứng minh là có thể làm chậm sự tiến triển của bệnh thận. Tuy nhiên, mặc dù chưa có nghiên cứu nào được thực hiện trên người về đối tượng này nhưng các chuyên gia cho rằng hiệu quả chữa bệnh tương tự cũng sẽ thấy ở những người bị bệnh thận.

  1. Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường!

Các chuyên gia đã phát hiện ra rằng một số thành phần trong trà kiều mạch có lợi trong việc giảm lượng đường trong máu ở những con chuột mắc bệnh tiểu đường. Các chất trong trà kiều mạch cực kỳ hữu ích trong việc ngăn ngừa và điều trị bệnh tiểu đường loại 2. Trong khi một số bệnh nhân tiểu đường được cho uống trà kiều mạch thường xuyên, một nhóm khác được cho uống một loại trà khác sẽ tạo ra hiệu ứng giả dược, và kết quả thật mỹ mãn trong thời gian ngắn. Bởi vì những người mắc bệnh tiểu đường nếu tiêu thụ trà kiều mạch, lượng đường trong máu giảm 12-19% trong thời gian ngắn. Tuy nhiên, không có sự giảm glucose ở những bệnh nhân trong nhóm dùng giả dược. Các nhà khoa học tin rằng nó có tác dụng hạ glucose do sự hiện diện của chiro-inositol, chất đóng vai trò quan trọng trong việc truyền tín hiệu tế bào và chuyển hóa glucose ở cả động vật và người. Chính chiro-inositol này có thể hoạt động như insulin trong máu và làm tăng độ nhạy của tế bào cơ thể với insulin.

  1. Tăng chức năng của buồng trứng!

Theo một nghiên cứu trên người, hạt và ngũ cốc kiều mạch chứa D-Chiro-Inositol, làm tăng hoạt động của insulin ở phụ nữ mắc hội chứng buồng trứng đa nang, một tình trạng mà nhiều phụ nữ bị đa nang buồng trứng. Như vậy, có thể kết luận rằng kiều mạch góp phần cải thiện chức năng phóng noãn, hạ huyết áp, giảm nồng độ androgen và triglycerid huyết tương ở phụ nữ.

  1. Nó bảo vệ chống lại các loại ung thư và bệnh tim!

Các chất dinh dưỡng thực vật được tìm thấy trong ngũ cốc và ngũ cốc nguyên hạt như kiều mạch đóng một vai trò rất quan trọng trong hoạt động đầy đủ của hệ tiêu hóa, dạ dày, ruột và túi mật. Tỷ lệ mắc các bệnh liên quan đến nội tạng ít hơn nhiều ở những người có hệ tiêu hóa và tuần hoàn khỏe mạnh. Kiều mạch cũng chứa một loại thực vật thân thiện có tác dụng bảo vệ chống lại ung thư vú, các loại ung thư liên quan đến hormone khác và bệnh tim. Mặc dù hàm lượng lignan trong trà hoặc cà phê kiều mạch tương đối thấp, nhưng nếu nó được tiêu thụ thường xuyên, khả năng chống lại bệnh ung thư của cơ thể tăng lên đáng kể và các vấn đề về tim cũng được giảm bớt.

  1. Tăng cường hệ thống miễn dịch!

Có một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ và khỏe mạnh có nghĩa là toàn bộ cơ thể khỏe mạnh, chống lại các loại bệnh tật có thể từ bên ngoài. Cây kiều mạch; Nó rất giàu chất chống oxy hóa tan trong nước, không hòa tan và tan trong chất béo. Trong kiều mạch có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể; Có nhiều chất dinh dưỡng có lợi, bao gồm tocotrienols, vitamin E, axit phenolic, selen và axit phytic. Các chất chống oxy hóa trong kiều mạch cũng chống lại các gốc tự do độc hại trong cơ thể và bảo vệ người bệnh chống lại các bệnh nhiễm vi rút, vi khuẩn và nấm có hại.

  1. Hỗ trợ quá trình giảm cân!

Kiều mạch vừa không chứa calo, vừa đủ dinh dưỡng và có thể nói là rất no. Vì lý do này, trà kiều mạch là một sự thay thế lành mạnh hơn nhiều cho đồ uống pha sẵn, nhiều calo. Bằng cách uống hai tách trà kiều mạch trong ngày, các chức năng của hệ tiêu hóa và tuần hoàn có thể được hỗ trợ, và quá trình giảm cân có thể được đẩy nhanh nhờ catechin, một chất chống oxy hóa tự nhiên.


Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]